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Description

Depuis 2010, ce restaurant gastronomique strasbourgeois, managé par Pauline George ne désemplit pas. Il faut dire que la cuisine du chef, Grégory Reich dont la carte éphémère est toujours à l’écoute des saisons, réjouit tous les Alsaciens et les visiteurs. Dans le quartier agréable du Finkwiller, on vient apprécier son quasi de veau basse température, son suprême de volaille d’Alsace gratiné aux câpres et au parmesan, pourvu qu’ils soient à la carte ce jour-là ! Tous les produits sont locaux, vous vous en doutez !

L’avis du Guide Epicure : Jolie salle, produits frais, cuisine bien réalisée, que faut-il de plus ?

Le Guide Épicure

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