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Description

Le Bao (porc grillé, cole slaw et sauce piquillos, c’est un must ! il faut vraiment l’avoir essayé ! Et je ne vous dis pas le plaisir engendré par cette volaille pochée sauce foie gras et langoustines ! Tout cela, c’est chez Lamaccotte, (surnom du chef Guillaume Maccotta), ce restaurant cosy à côté de la Cathédrale qui a eu la bonne idée de décliner sa carte en version à emporter. Tout est frais, cuisine de saison évidemment, et le chef résume son métier en soulignant qu’il est ce trait d’union entre les producteurs les artisans et les clients. 

L’avis du guide Épicure : Carte courte comme on les aime, synonyme de fraîcheur, et produits bios garantis ! Un régal !