Les Flots

1 Rue de la Chaîne, 17000 La Rochelle 05 46 41 32 51 https://les-flots.com

Fermé

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Description

Son emplacement privilégié entre les Tours, sa vue imprenable sur le Vieux Port, son élégance contemporaine et l’étonnante cuisine gastronomique de la mer, originale et raffinée, que mitonne le chef Grégory Coutanceau, ont fait de ce restaurant une quasi-institution. Un océan de saveurs où tout est fait maison avec des produits de grande qualité. Le maigre fumé est une perfection en entrée, de même que la queue de homard parfumée aux fruits de la passion, que nous avons adorée, tant le mélange est subtil et harmonieux. Vainqueur du Prix de la meilleure carte de vins de France ! L’équipe est attentive et le service efficace.

Notre avis : A la fois simple et ambitieux. Le meilleur restaurant sur le Vieux Port.