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Description

Daniel et Marielle viennent de reprendre ce restaurant en plein cœur de l’Argoat, non loin de Guingamp. A Saint Jean Kerdaniel, paisible village, il y a l’église et le restaurant Ti Blazenn (aux saveurs en breton). Et c’est à peu près tout. Autant le dire tout de suite, on adore ! Tant la cuisinée de Daniel (Foie gras mi-cuit, suprême de pintade farcie, lieu jaune) où tout est frais, local et cuisiné avec passion, que pour l’accueil de Marielle. Ces deux bourlingueurs de la gastronomie ont travaillé aux quatre coins du monde avant de se poser dans ce paisible village où vous trouverez une formule déjeuner à 18€, un menu à 28 €, une ardoise qui change tous les jours, et une belle carte. 

L’avis du guide Épicure : Ti Blazenn ou comment faire de la bonne cuisine dans un havre de paix.