En plein cœur du Beaujolais vert, découvrez le restaurant Ema, dont le nom provient de la fusion des deux prénoms du couple à sa tête, Émilien et Margot. C’est après un tour du monde de six mois que ces deux amoureux de la cuisine ont transformé cet établissement pour y donner libre cours à leur passion, celle de la pâtisserie pour Émilien, et celle d’une cuisine légère et végétale pour Margot. Ajouter à cela une cave de plus de cinq cents références où se mêlent vins bios, bières régionales et même saké, vous trouverez le cocktail idéal pour profiter d’un moment à part. L’établissement se divise en trois espaces : une salle de restaurant pouvant accueillir trente à trente-cinq couverts, une partie bar et une partie cave et épicerie fine dans laquelle vous pourrez retrouver les nombreuses références chinées par les maîtres des lieux. À la suite d’importants travaux, le couple a transformé l’établissement, auparavant rendez-vous des ouvriers, en un élégant cocon d’inspiration bistronomique où chacun se sentira bienvenu. À ne pas manquer : la sublime vue panoramique sur la vallée de la Grosne qui vous permettra de profiter du cadre exceptionnel, tout comme sa terrasse pouvant accueillir une trentaine de couverts aux beaux jours.

L’Avis du Guide Épicure : Une adresse dans laquelle les plats, les gourmandises et la boisson sont mis sur un pied d’égalité pour une expérience aussi complète qu’inoubliable.