Erassens, les assiettes gastronomiques de Julia Clavé et Julien Saltet à Sailhan

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Description

Julia Clavé et Julien Saltet y propose une cuisine gastronomique sincère et lisible, centrée sur les beaux produits locaux et surtout sur les produits de la mer. Chaque assiette raconte une histoire, avec une attention particulière portée aux sauces, qui viennent sublimer aussi bien le salé que le sucré.

L’avis du Guide Épicure : Une cuisine gastronomique sincère et lisible, centrée sur les beaux produits locaux et surtout sur les produits de la mer.

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