À seulement 5 kilomètres, au cœur de Genève, se trouve la célèbre brasserie Le Lyrique. Reprise en 2025 par Angelo Citiulo, cette adresse historique – inaugurée en 1880 sur le boulevard du Théâtre – est considérée comme la plus ancienne brasserie de la ville. En cuisine, le chef Andrea Polcino propose des spécialités italiennes emblématiques, telles que le vitello tonnato ou le carpaccio de bœuf, tandis que les desserts portent la signature d’Audrey Sanda. L’âme du lieu réside dans son cadre exceptionnel : de majestueux plafonds de style Second Empire, de larges colonnes et de délicates moulures qui confèrent à la brasserie tout son charme intemporel.

L’avis du Guide Épicure : Une véritable brasserie aux influences italiennes.