À Sainte-Anne-d’Auray, sur la route de Vannes, les Maisons Glenn Anna vous accueillent dans trois établissements aux univers distincts. Au 56, L’Auberge vous propose une cuisine gastronomique raffinée, accompagnée de 16 chambres spacieuses et lumineuses. Au 8, L’Aubergine vous invite à découvrir une cuisine bistronomique savoureuse. Entre les deux, sur la place Yves Nicolazic, Les Tokés du 20 vous offrent une expérience conviviale dans leur cave à manger, où une belle sélection de vins français se marie parfaitement avec des tartines et des planches de produits de qualité. Julien Doupeux et Claire, la cadette de la famille, perpétuent l’héritage gastronomique de l’Auberge des Maisons Glenn Anna. Originaire d’Auvergne, Julien a suivi un parcours complet en cuisine, du CAP au bac professionnel, avant de se spécialiser en pâtisserie chez Régis Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid. Claire, quant à elle, vous accueille dans cette auberge familiale en proposant une cuisine subtile mêlant les saveurs bretonnes et auvergnates, avec une touche d’acidité. Trois menus sont disponibles à 36€, 55€ et 72€, ainsi qu’un « Menu Confiance », une invitation à lâcher prise et à se laisser surprendre par l’inspiration du chef.

L’avis du Guide Épicure : Aux Maisons Glenn Anna : une auberge et deux adresses pour varier les plaisirs.