Originaire de Franche-Comté, Martin Leconte se destine très tôt à la cuisine, guidé par une double passion pour la cuisine et la pâtisserie. En 2023, il donne vie à son projet en ouvrant La Table de Tillac, dans ce village chargé de souvenirs, où il passait enfant ses vacances chez ses grands-parents. Aux côtés de Maïlys, sa compagne sommelière, il imagine une expérience où cuisine et vin dialoguent avec justesse. Sa sélection met en lumière les richesses du vignoble local tout en s’autorisant de délicates échappées vers d’autres horizons, pour des accords subtils.

L’avis du Guide Épicure : Ensemble, ils façonnent une parenthèse gourmande sincère, où chaque assiette réveille les émotions et souvenirs gastronomiques de leurs convives.