Morand

Le renouveau est lent à mettre en place, mais toute la 4ème génération (Olivier Vocat, André et Jean-Pierre Morand) s’y met et il arrive grâce aux cocktails et à une quantité de nouveaux produits innovants comme les Douces® (liqueurs très peu sucrées), les Cœurs® (eaux-de-vie nécessitant 20kg de fruit pour 1 litre), les Mousses de Williamine® et d’Abricot (liqueurs émulsionnées avec de la pectine de fruit), les SurFruit® (eaux-de-vie de Williams, d’Abricot ou de Framboises associées à une compotée de fruit), la Vieille Poire et la Vieille Prune (eaux-de-vie vieillies en fûts de chêne), etc. La 5ème génération (Arthur Vocat et Emile Morand) vient d’arriver et apporte déjà son lot de nouveautés en faisant revivre des produits comme la Menthe Verte, le Cocktail Bon Père®, la Gentiane Bitter, la Liqueur de Café, ou des Gins sur mesure pour les clients.

L’avis du Guide Épicure : Cinq générations se sont succédé dans cette distillerie valaisanne.