C’est l’adresse montante de Lorient, celle que tout le monde s’arrache en ce moment !

Dans une ambiance raffinée aux couleurs douces et chaleureuses, vous serez tout de suite séduit par la salle aux beaux volumes, la cuisine ouverte, le mobilier en bois et la décoration épurée du chef et de sa compagne. Après plus de 6 mois de travaux, le rêve des deux trentenaires prend vie fin 2019. Arthur Friess, le chef, qui a travaillé pendant plus de 10 ans dans des restaurants étoilés, et Charlotte, sa compagne, ont quitté Paris pour revenir aux sources. Native de Ploemeur, c’est sans difficulté, qu’elle fait quitter la grisaille parisienne pour l’air marin de Lorient à toute sa famille. Pari plus que réussi, pour cet établissement qui propose une cuisine gastronomique à un prix abordable, évoluant dans un univers très végétal et marin.

L’avis du Guide Épicure : Une très bonne table au centre de Lorient