Le restaurant du Grand Cœur, installé dans l’hôtel du même nom à Méribel, est l’une des tables gastronomiques les plus renommées de la station depuis plus de soixante-dix ans. La cuisine du chef y revisite les plats traditionnels de façon gastronomique, avec une approche fine et audacieuse où la gourmandise devient inventivité. Pour accompagner les mets délicats, la cave comporte plus de 400 références.

L’avis du Guide Épicure : Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie alpine raffinée au cœur des Trois Vallées.