Bistrot de la Gare- Prunay (51)

13 Rue des Monts de Champagne, 51360 Prunay 03 26 46 45 53 http://bistrotdelagare-prunay.com

Restaurants

Ouvert

Vu - 2001

Description

Véritable repaire de bons vivants, l’ancien restaurant ouvert dans les années 50 était une institution dans le village. Arthur Gournoff l’a repris à l’été 2020, et il y travaille des produits frais, en apportant toujours une pointe d’originalité grâce à ses fumaisons maison comme ses ribs de bœuf charolais maturés accompagnés de sa purée de pomme de terre fumée. Le BdG c’est une salle conviviale ainsi qu’une belle terrasse en bois dans l’esprit guinguette très appréciée dès que les beaux jours arrivent. On y retrouve une cuisine de saison gourmande et parfaitement équilibrée. La carte des vins est de très bonne qualité avec une mention spéciale pour les 70 références de champagnes.

L’avis du Guide Épicure : Une belle découverte qui vaut le détour à dix minutes de Reims !