Le restaurant de l’hôtel, Five, s’inspire des cinq valeurs fondatrices de l’établissement : l’accueil, le partage, le respect, l’interprétation des saveurs et l’héritage culinaire du Levant. Le chef Ugur Can Sarykaya et sa cheffe executive Méganne Puertolas y propose une cuisine méditerranéenne raffinée, composée de mezzés, de pides et de desserts classiques comme le vacherin, l’île flottante ou le fondant au chocolat. Pour une pause plus décontractée, le lounge vous accueille tout au long de la journée avec sa carte gourmande et ses cocktails maison.

L’avis du Guide Épicure : Une adresse qui nous plonge dans les saveurs orientales.