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Description

Jérémy Galvan façonne sa propre vision de la gastronomie, influencée par son immersion dans le monde artistique. Depuis peu, l’adresse de la rue du Bœuf est repensée en bistrot gastronomique et la cuisine d’approche sensorielle de Jérémy Galvan sera délocalisée en pleine forêt. Les amateurs seront transportés en navette depuis la place Bellecour jusqu’à un col situé à 18 kilomètres du centre-ville.. Son restaurant, véritable temple de la créativité culinaire, offre une expérience gastronomique à nulle autre pareille. Au cœur de cette expérience sensorielle se trouve une cuisine d’exception, où les 22 créations proposées captivent les papilles et éveillent les sens. L’équipe passionnée et engagée, formée à l’excellence et à la collaboration, incarne l’esprit de l’établissement étoilé depuis 2017, offrant à chaque convive une expérience culinaire mémorable et immersive.

L’Avis du Guide Épicure : Un temple de la créativité culinaire.

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