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Description

Forte de ses 20 années d’expérience en tant que commerciale en grande distribution, Aurélie a décidé de créer pour les Plouhatin(e)s une carte épurée, comprenant deux entrées, trois plats et des pâtisseries maison. C’était pour elle une évidence de s’installer à Plouha, là où elle habite depuis 15 ans, elle crée alors Le Bivouac. Aidée de Maria en cuisine, elles vous offrent le choix entre un plat végétarien, un plat de poisson ou un plat de viande, tous préparés avec des produits frais et de saison. Proposé à 20€, le menu entrée, plat, dessert se renouvelle chaque semaine. Ce jour-là, en entrée, une délicieuse tartine chèvre-coppa garnie d’oignons marinés était au menu. En plat, un mijoté de veau au cidre et ses pommes de terre et un parmentier de cabillaud servi bien chaud. Pour les régimes végétariens, un velouté de potimarron ouvrait le repas, suivi d’un curry de légumes aux épices tikka masala. Côté desserts, le fondant au chocolat frôlait la perfection, tandis que le fromage blanc à la banane et au caramel se révélait particulièrement généreux. Dans la salle, l’atmosphère conviviale donne une impression de chez-soi, avec un sol en bois et des livres de cuisine à feuilleter en attendant les plats.

L’avis du Guide Épicure : une adresse à ne pas manquer lorsqu’on aime retrouver un rapport qualité prix juste et une ambiance vivante au restaurant.

Le Guide Épicure

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