L’Hôtel d’Angleterre

La passion de Jérôme Feck pour la cuisine s’est épanouie dans les terres champenoises, où il a puisé l’inspiration au cœur des produits locaux d’exception et à travers de multiples et enrichissantes expériences. En plein cœur de la cité chalonnaise, l’hôtel d’Angleterre offre un écrin élégant aux plaisirs simples et raffinés. Courant 2023, les deux restaurants de l’établissement – la table gastronomique et le bistrot Les Temps Changent – ont été métamorphosés. Les lieux se parent ainsi d’une ambiance encore plus cocooning et contemporaine, grâce aux choix des tissus, aux formes du mobilier (provenant des Ateliers Saley, dans les Vosges) et des luminaires. Y règne un accueil synonyme de douceur de vivre, à l’image de Jérôme et Anne Feck ainsi que de leur équipe.

L’avis du Guide Épicure : Un hôtel, un restaurant gastronomique, un bistrot : Trois raisons de venir à L’Hôtel d’Angleterre.