En plein cœur de la vielle ville de Schiltigheim, au calme, l’Imaginaire tenu par Elodie Dreher et Pierre Irion est bien connu des Strasbourgeois. S’étant récemment installé (mai 2023) à quelques pas de l’ancien restaurant, le duo a entièrement rénové le bâtiment avec l’aide d’architectes d’intérieur qui ont réussi à créer une ambiance chaude et feutrée grâce à ses deux salles cosy et modernes baignées de lumière, sa véranda et sa terrasse. Le mobilier fait sur-mesure par un menuisier de la région renforce le côté naturel et brut des produits. Côté cuisine, rien à changer, le chef propose toujours des assiettes de qualités, fraîches et harmonieuses élaborées à partir de produits frais et de saison. Pierre aime le vrai, sans fioritures. Franc, curieux et sans limite, il propose une cuisine au plus proche du produit et selon ses envies. La carte y est courte, 4 entrées, 4 plats et 4 desserts.

L’avis du guide Épicure : Une véritable expérience gastronomique à ne pas manquer.