C’est aux abords de la gare de la ville aux cinq ports que vous trouverez le restaurant bistronomique Gare aux goûts. Depuis son ouverture en octobre 2020, le lieu accueille ses clients dans une salle sobre et épurée, autour de tables en bois de frêne réalisées par un ébéniste local, suffisamment espacées pour assurer à sa clientèle confort et intimité. Chez Lucia et Vincent Seviller, rien n’est laissé au hasard et chaque élément rappelle un souvenir cher au couple : les serviettes viennent du Pays basque où ils ont travaillé, les Opinels sont un clin d’œil à leur séjour en Savoie et en Suisse, et les verres Duralex un souvenir de la cantine de leur enfance. C’est ce qui fait de Gare aux Goûts un lieu chaleureux, qui saura contenter toutes les papilles, le restaurant proposant également des options végétariennes.

L’avis du Guide Épicure : une cuisine que le chef souhaite simple et efficace avec des plats soignés, exigeants et sublimés par sa grande maitrise des épices.