Le Comptoir à Poutine

4 rue Léon Maître, 44000 Nantes 02 40 47 79 50 https://comptoirapoutine.fr

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Par Le Guide Épicure

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Description

Non, il ne s’agit pas de Vladimir, non cela n’a rien à voir avec la Russie : La Poutine est un plat traditionnel québécois de petite restauration composé de trois éléments : des frites, du fromage en grains et de la sauce brune. Ça c’est pour la base, ensuite on met dedans de quoi affronter toutes les saisons et les vicissitudes du temps qui passe : merguez de bison et bœuf accompagnés de poivrons, bœuf mariné au sirop d’érable, et même un spécial vegan. Vous l’avez compris, pas besoin d’aller chez les caribous pour se régaler de ces recettes consistantes, goûteuses et originales, puisque Anthony, Magaly et Manon gèrent en famille cette enseigne québécoise dans le quartier Feydeau à Nantes.

L’avis du guide Épicure : ce mariage de la street-food, et de la cuisine du monde version québécoise fait bien des heureux !