Nouveau propriétaire, nouvelle carte et nouvelle équipe pour ce restaurant aux airs de Dolce Vita. Le chef, Thomas Olivier, s’est lancé tout seul dans cette aventure, après avoir travaillé plus de 9 ans dans un restaurant pornicais. Le Patio du Fouquet se situe dans le cœur historique de Pornic, et vous propose une cuisine traditionnelle italienne élaborée au fil des saisons à partir de produits frais comme les pâtes fraîches de Valentina, artisan pastier en Loire-Atlantique. On retrouve également la charcuterie et le fromage à la carte sous l’appellation « l’Italie dans l’assiette » en entrée ou à partager pour l’apéritif, en provenance directe du pays de Dante. L’accueil + service + décoration soignée = Moment de plaisir assuré !

L’avis du Guide Épicure : De l’entrée au dessert, un sans-faute pour les amateurs de la vraie cuisine italienne.

appetizer to dessert, a faultless for lovers of real Italian cuisine.