Le Relais de Sillery

3 Rue de la Gare, 51500 Sillery, France 03 26 49 10 11 https://www.relaisdesillery.fr

Restaurants

Ouvert

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Description

Dans cet ancien Relais de Poste, une femme, Juanita, qui avait un zoo, dressait lions et pumas dans les années 70, juste au-dessous de ce restaurant gastronomique de qualité. Les fauves devaient se sentir fort aise devant ce paysage bucolique de la Vesle où aujourd’hui de nombreux gastronomes viennent savourer le calme d’un lieu enchanteur à quelques encablures de Reims, et surtout savourer des compositions du chef Philippe Vazart qui reflètent l’excellence à la française. La terrasse en bois et acier, les verrières modernes, le jardin à la française, tout cela contribue à ce mariage heureux de la sérénité et de la gastronomie.

L’avis du guide Épicure : Un lieu gourmand, bienveillant et reposant !