Ouvert depuis un peu plus d’un an, L’Inspiration dispose d’une belle salle à la décoration alliant vintage et modernité, d’un piano et d’un bar, pièce centrale de cet établissement qui met à l’honneur l’original accord mets-cocktails. C’est une histoire de famille, d’amitié, et surtout, un travail d’équipe. En effet, avant d’être un restaurant, L’Inspiration était le rêve de deux cousins, rêve qui s’est enfin concrétisé à la suite d’une soirée arrosée. Derrière le bar, Pierre Ottaviano crée des cocktails originaux, adaptés à la cuisine semi-gastronomique exigeante et éclectique du chef Anthony Dicara. Le midi, le restaurant propose une cuisine bistronomique et le soir, un menu inspiration consacré à un pays, mais aussi une carte plus traditionnelle, renouvelée tous les deux mois. Les lumières tamisées et l’espace entre les tables garantissent à la clientèle d’épicuriens une atmosphère lounge et chaleureuse. À noter que le lieu accueille également des expositions semi-permanentes, et que la disposition de la salle évolue régulièrement, tout comme sa carte.

L’avis du Guide Épicure : Une adresse pour découvrir les saveurs du monde, accompagnées de merveilleux cocktails de la maison.