L’Olivier

En plein centre-ville de Munster, juste à côté du temple protestant et de la place du Marché, L’Olivier (anciennement « L’Agneau d’or » de Martin  Fâche) , tenu  par  Peggy  et  Olivier  Lamard depuis  2018, bénéficie  d’une  belle  situation  géographique.  Ce  couple  de restaurateurs propose une cuisine du marché moderne et généreuse qui revisite des classiques régionaux. En salle, c’est une ambiance chic et chaleureuse qui règne grâce au mobilier contemporain, ses larges fenêtres, son parquet Point de Hongrie et ses touches de violet, couleur très apprécié du chef. Le type même de la belle adresse familiale et authentique. En cuisine, Olivier Lamard, jeune quadra, alsacien et originaire de Wihr-au-Val propose une carte courte et de saison. Il aime particulièrement travailler le foie gras, se présente d’ailleurs trois fois au concours d’Alsace, et obtient la 3ème place, non sans fierté. 

L’Avis du Guide Epicure : Dans cette ville symbolisant la gastronomie, une table conviviale et généreuse