Sébastien a su faire du Bistro du Gabut une institution où, face aux bateaux du port, en plein centre-ville, on vient boire le café du matin, manger des tapas à l’apéro, boire un verre à l’afterwork et écouter de la bonne musique le soir lorsqu’il invite des voix du monde entier et leurs guitares jouer rien que pour vous. Un must ! Et si vous voulez bien déjeuner ou dîner, rendez-vous à la Brasserie du Gabut, juste derrière, qui fait face aux deux tours.

L’avis du guide Épicure : Un des musts de La Rochelle