Au rez-de-chaussée de Dialogues Musiques, Le Fleuriot, installé depuis 2017, en plein centre-ville de Brest, met à l’honneur une cuisine gastronomique délicate, réconfortante et locale à l’image de son chef, Thomas Guiguet, brestois pur souche et amoureux de son territoire, où il y puise sa plus grande inspiration. Une carte réduite, mais sans cesse renouvelée avec des produits locaux et de saison, que vous pourrez notamment retrouver dans l’espace épicerie fine.

La décoration intimiste et feutrée vient parfaire un service attentionné. Le Fleuriot fait aussi salon de thé le matin et l’après-midi et cave à vin pour ceux qui souhaitent prolonger les plaisirs gourmands chez eux. N’oubliez pas de goûter au Paris-Brest !

L’avis du Guide Épicure : Une très belle table à deux pas de la rue de Siam à découvrir ou à redécouvrir !