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Description

Dans ce charmant village de la Wantzenau, à côté de Strasbourg, se tient un restaurant gastronomique que l’on adore ! Le chef Jean-Michel Loessel, en place depuis 1997, passionné par son métier et épaulé par sa brigade, concocte une cuisine savoureuse, goûteuse, généreuse, de caractère et rythmée par les saisons. On vous recommande particulièrement le Foie Gras de Canard / Panais / Café, le Sandre / Anguille Fumée / Pissenlit et le Poulet de Bresse / Choucroute / Coing. Des merveilles ! Une cuisine sobre, une belle salle, tout cela dégage cette impression de sérieux que l’on aime tant retrouver chez les grands chefs alsaciens.

L’avis du Guide Épicure : Un incontournable de la Wantzenau. Vaut le détour lorsque vous passez par Strasbourg.

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