Hattori Sushi

C’est le japonais du centre-ville bien connu des Rochelais. Doté d’une belle petite terrasse face au Vieux port, l’établissement propose d’excellents sushis et makis. Les produits sont ultrafrais et de qualité : saumon Label Rouge, riz japonais Shinju Mai rincé dix fois. Laissez-vous tenter par l’une des spécialités, le tuna roll, un futomaki au thon braisé et recouvert de foie gras poêlé.  Le service est très agréable, l’équipe est souriante et attentionnée. Le restaurant propose également des cours de cuisine, de la vente à emporter et la livraison gratuite sur La Rochelle.

L’avis du Guide Épicure : Pensez à réserver, l’adresse est très prisée !