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Description
En plein centre-ville de Munster, juste à côté du temple protestant et de la place du Marché, L’Olivier (anciennement « L’Agneau d’or » de Martin Fâche) , tenu par Peggy et Olivier Lamard depuis 2018, bénéficie d’une belle situation géographique. Ce couple de restaurateurs propose une cuisine du marché moderne et généreuse qui revisite des classiques régionaux. En salle, c’est une ambiance chic et chaleureuse qui règne grâce au mobilier contemporain, ses larges fenêtres, son parquet Point de Hongrie et ses touches de violet, couleur très apprécié du chef. Le type même de la belle adresse familiale et authentique. En cuisine, Olivier Lamard, jeune quadra, alsacien et originaire de Wihr-au-Val propose une carte courte et de saison. Il aime particulièrement travailler le foie gras, se présente d’ailleurs trois fois au concours d’Alsace, et obtient la 3ème place, non sans fierté.
L’Avis du Guide Epicure : Dans cette ville symbolisant la gastronomie, une table conviviale et généreuse
Établissements à proximités
Heures d'ouverture
- Lundi Ouvert
- Mardi Ouvert
- Mercredi Ouvert
- Jeudi Ouvert
- Vendredi Ouvert
- samedi Ouvert
- dimanche Ouvert
Informations
- Adresse : 2 rue Saint-Grégoire 68140 Munster
- Téléphone : 03 89 77 34 08
- Site Internet : https://lolivier-munster.com