L’éveil des sens

En plein cœur du quartier de la Petite France à Strasbourg, au croisement de la rue des Dentelles et de la rue Escarpée se dresse une maison à colombage typique de la région. Avec sa façade jaune, ses poutres de bois et sa terrasse ensoleillée, L’Éveil des sens vous propose une belle découverte semi gastronomique. Aussi bien fréquenté par les touristes que par les Strasbourgeois, le chef Antoine Huart, aux manettes de la cuisine depuis presque 20 ans, propose une carte de saison fraîche et inspirée de ses origines belges autour de produits locaux. Dans une belle salle ornée de fresques, Marie-Eve Stocky et Dominique Buch, assurent un service de qualité dans une grande convivialité et vous conseillent à merveille parmi les 300 références de vins et quelques bières belges de la carte.

L’avis du Guide Épicure : Le chef adore marier les spécialités belges avec la gastronomie française