Fromagerie Gaudin

67Q Av. des Salines, 17880 Les Portes-en-Ré 07 89 25 46 61

Fromagers

Ouvert

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Description

C’est une très bonne nouvelle pour les habitants, résidents temporaires et touristes des Portes-en-Ré : Une fromagerie vient d’ouvrir, qui officie toute l’année. Et ce sont des Rétais (Katia et Pierre) qui ont eu cette idée gourmande. Elle a travaillé à la célèbre crèmerie Marianne de La Flotte, sous l’égide de Monsieur Mihura, lui a officié dans plusieurs établissements au service du goût sur l’île. Projetée depuis trois ans et enfin réalisée, cette fromagerie de haute qualité propose aussi bien un reblochon crémeux et parfaitement affiné, des petits chèvres de la région, qu’une sélection de fromages anglais. Et bien d’autres crus encore, c’est dire si on adore !

L’avis du Guide Épicure : La fromagerie que l’on attendait tant dans le nord de l’île ! Une réussite totale tant au niveau de l’accueil que des produits.